Kókuszos csiga
A nyári kórházlátogatásokkal kicsit átírtam a családi menetrendet, így az évindító őrület saaajnos kimaradt az életünkből, bár ezt sem a második egyetemet kezdő elsőszülött, sem az érettségizni készülő leánygyermek nem bánja túlságosan… Természetesen a nagy láblógatás közben azért gondoltam rátok is, így a recept nem marad ezen a héten sem el.
Hozzávalók
Tésztához:
- 25 dkg dw -50% liszt
- 12 dkg vaj
- 2 tojássárgája
- Fél tasak élesztő
- Fél dl tej
- Csipet só
Töltelékhez:
- 2 tojásfehérje
- 10 g negyedannyi édesítő
- 10 dkg kókuszreszelék
Elkészítés
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk.
A tojásfehérjét kemény habbá verjük az édesítővel, majd belekeverjük a kókuszreszeléket.
Tésztát kinyújtjuk, rákenjük a kókuszos habot, majd feltekerjük.
Egy ujjnyira felszeleteljük, sütőpapírral fedett tepsire tesszük.
Miközben 180 fokon világos színűre sütitek a csigákat, én elmorfondírozok azon, hogyha lenne mosógépünk kimosnám a strandtürcsiket…
Ch teljes mennyiségben: 125 g
Ch 1 csigában (15 db-ra vágva): 8,3 g
Ezek a receptek is érdekelhetnek
Tejberizs epervelővel
Ezt a 15 perces desszertet bármikor el tudjuk készíteni, mindig az aktuális szezonális gyümölccsel - vagy a mélyhűtőben lapult készletekkel.
Zsebes zsemle
Néha, a változatosság kedvéért, új formát kell adni a gyerekek kedvenc ételeinek. Íme Diab diéta a la Panka megreformált melegszendvics-receptje.
Bácskai krémes
Íme Panka kedvenc süteménye, természetesen cukormentes, diabos változatban, hogy a ballagó lányának is örömet szerezzenek vele.
Tükörtojásos baconos extra szendvics
Vannak olyan napok, amikor nem érdemes cifrázni, mert semmi nem jön össze. Diab diéta a la Panka egy egyszerű és ütős hétvégi reggelit mutat.
Sárgaborsó-főzelék
Mit kezdjünk a húsvétkor megmaradt sonkalével? Diab diéta a la Panka sárgaborsó-főzeléket kreált vele.
Túróval töltött zsemle
A maradék túró és a szikkadt zsemlék új életre kelnek Diab diéta a la Panka jóvoltából. Íme egy finom reggeli vagy tízórai diabosoknak!
Eggs Benedict, igazi angol muffinnal
Diab diéta a la Panka igazi angol muffinnal és hamis hollandi mártással készítette el a tojásos reggelik császárát, az Eggs Benedictet.
Rizses lecsó
A befőttesüvegbe eltett lecsó egész évben felidézi a nyári ízeket. Böjti időszakban szalonna nélkül, rizzsel készül Pankáéknál.
Hortobágyi húsgombóc
A hortobágyi ízeit idézi ez a szaftos húsgombóc, amelyhez a Diab diéta a la Panka galuskát ajánl.
Támogasd a munkánk!
Csatlakozz közösségünkhöz önkéntesként, ha teheted, adománnyal segítsd alapítványunkat, vagy cégeddel vegyél részt egy-egy projektünk megvalósulásában! Nézd meg, mennyi mindent tudunk megvalósítani a támogatásoddal!