Tikkasztó hét van mögöttünk, de enni ugye azért csak kell. Bár mostanában nagy divatja van (állítólag) a „nyáron nem főzünk”-nek. Annyira nagyon beköltöznék valakihez, aki űzi ezt a sportot, hogy lássam, hogy kell ezt elképzelni. Oké, azt mondom, hogy 25 fok felett nem főzök. De… amikor bent van 25 vagy amikor kint?
…és, akkor, ha nem főzök, akkor mit fogunk enni? Rendelünk minden nap?
…és azt hidegen esszük? Mert ha melegítjük a bármit is, akkor ugyanúgy fűtjük a lakást…
…és akkor nyáron nincs rántotta, bundáskenyér, tejbegríz, palacsinta és sütike se?
…és, ha majd lehűl 25 fok alá a hőmérséklet, gyorsan begyújtom majd a sütőt – üresen ofkórsz –, mert amúgy 25 fok alatt sem szeretek sütni-főzni…

Amíg ezen dilemmáztam megpucoltam a táborban uzsiról megmaradt almákat (nincs pazarlás), hogy csinálok belőle egy kis almaszószt, a mézes-mustáros csirke mellé.
Krémleves lett.
Másnap. (Mert ki az a hülye, aki 37 fokban meleg levest akar enni, ugye…)
Igen, a héten nem nagyon ment ez a konyhatündéreskedés. Próbáltam behozni minden elmaradást (nem jött be), de amíg megoldottam egy problémát, generáltam helyette egyből kettőt. Zombiüzemben funkcionálni a konyhában nem annyira célszerű, kivéve, ha akaratod ellenére iziben neki akarnál állni kitakarítani a mikrót IS…
Naná, hogy erre is van receptem…Végy 10 dkg vajat, tedd be 30 mp-re a hullámok közé. Idő leteltével konstatáld, hogy kéne még neki 5 mp. Tedd vissza, elegyedj szóba a gyerekkel, és mondd el neki, hogy máskor legyen kedves használat után a fahéjat a helyére visszahelyezni, mert a köményes szilva nem annyira menő.
Mire a tanmese végére érsz, a mikróban lezajlik a robbantásos merénylet, és kezdheted is takarítani.
Hogy mi ebből a tanulság?!
- Nem kell firtatni a mi lesz az ebéd témát… (ha híg lett szósznak – mert perszehogy nem annyi lé volt a felszínen lubickoló almakockák alatt, amennyire már ki emlékszik –, majd jó lesz krémlevesnek.
- Legyen otthon mindig instant krumplipüré (bé verzió).
- Olvassuk el mi akadt a kezünkbe, mielőtt porhintésbe kezdünk, különben a szilva wellness mellett takaríthatjuk a mikrót is.
- Nem a gyerek tehet róla (de olyan jó mindig, mindenben keresni – és megtalálni – a felelős személyt, akire ráfoghatjuk, mert bárki tehet róla, de én biztos nem)!

Hozzávalók (4 fő részére)
- 6 db alma
- 1 e.k. citromlé
- 1 t.k. vanília aroma
- őrölt fahéj (ízlés szerint)
- negyedannyi édesítő ízlés szerint
- 1 csomag vaníliás pudingpor
- 2 dl főzőtejszín
- víz
Elkészítés
Az almákat hámozzuk meg, majd a magházukat eltávolítva vágjuk fel kockára. Öntsük fel annyi hideg vízzel, amennyi 4 ujjnyira ellepi (hibafaktor), mehet bele a citromlé, a vanília aroma, a fahéj és ízlés szerint a negyedannyi is.
Amikor az alma megpuhul, tűzről levéve botmixerrel pépesítsük.
A vaníliás pudingport keverjük simára a tejszínnel, adjunk hozzá egy merőkanálnyi levest (hőkiegyenlítés), majd állandó kevergetés közepette csorgassuk bele a levesbe.
Forraljuk fel (a kavarás közben megy ám!) mielőtt késznek nyilvánítanánk.
Hidegen, opciós tejszínhabbal tálaljuk.
Ch teljes mennyiségben: 80,5 g
Ch 1 adagban: 20,1 g

Ezek a receptek is érdekelhetnek
Görög gyros pitában
Diab diéta a la Panka házi pitával készített gyrost, görög salátával, tzatzikivel és répasalátával. Ilyen egy igazi vitaminbomba ebéd!
Pirított csirke kesudióval
Szója, gyömbér és fokhagyma adja az alapízeket ebben az ázsiai zöldséges ételben. Ha nincs otthon rizsborotok vagy szezámolajotok, nyugodtan hagyjátok ki a receptből!
Kukoricapelyhes ropogós csirkemellfalatok
A legendás KFC-csirke újjáéledt Panka konyhájában. A kukoricapehelytől olyan ellenállhatatlanul roppanós a bundája.
Heti menüsor diabos gyermekeknek oviba, suliba
Ha mindennap te csomagolod az ételt diabéteszes gyermekednek az oviba, suliba, néha jól jön egy kis külső inspiráció, új receptötlet!
Fahéjas-szilvás pite
A legjobb dolog, ami a szilvával történhet, hogy fahéjjal megszórva pite készül belőle. Diab diéta a la Panka cukormentes sütije.
Mézes-mustáros csirke
Ma már mindennek van diétás veriója! Diab diéta a la Panka mézes-mustáros csirkéjébe mézpótló kerül, hogy Panka diabéteszes lánya is ehessen belőle.
Baconben sült sajtos-tejfeles csirkemell
Gyors és ütős főétel, ami salátával tálalva szinte 0 gramm szénhidrát. Így az ebédbe egy kiadós desszert is belefér!
Almás-pisztáciás kosárka
Egy rém egyszerű Diab diéta a la Panka-desszert, amit készíthetünk diétás verzióban, mézpótlóval, és hagyományos módon, hogy mindenki örüljön!
Wokban sült zöldséges tészta csirkehússal
Ha valami ázsiaira vagy csak változatosságra vágytok, ez a Diab diéta a la Panka recept könnyen elkészíthető, bátran álljatok neki!
Támogasd a munkánk!
Csatlakozz közösségünkhöz önkéntesként, ha teheted, adománnyal segítsd alapítványunkat, vagy cégeddel vegyél részt egy-egy projektünk megvalósulásában! Nézd meg, mennyi mindent tudunk megvalósítani a támogatásoddal!