Görög est (Syrtaki nélkül)
Könnyed nyári vacsorával készültem ma nektek. Egy kis ármány van ugyan a dologban, mert a héten konkrétan még semmit nem főztem, de csak nem hagyhatlak recept nélkül titeket attól, hogy én a lábamat lógatom. Ezért tegnap este kivételesen, és csak miattatok, nagy áldozatot hoztam: vacsoráztam. …és rendeltem valami olyat (Apának, mert sajnos én egy ideje semmi tejeset nem ehetek), amit imádtam, amíg meg tudtam enni.
A csirke souvlaki is finom és fotogén volt, de azért (ha már lúd, legyen kövér lúd…), még a Ti kedvetekért sem mondtam le a sültkrumpliról, ezért ma sütőben sült feta lesz.
Hozzávalók (4 személy részére)
- 400 g feta (az eredeti kecsketejből)
- 1 db padlizsán
- 1 db cukkini
- 2 napérlelte paradicsom
- 1 db zöld (nagy duzzogva sárga) kaliforniai paprika
- 1 db piros kaliforniai paprika
- 1 fej lilahagyma
- 2 gerezd fokhagyma felaprítva
- 2 tk sűrített paradicsom
- 16 szem magozott fekete olajbogyó
- 1 ek szárított oregánó
- bors
- olíva olaj
- durva só

Elkészítés
Zöldségeket megmossuk, 0,5 cm-es karikára vágjuk. A paradicsomot és a zöld kaliforniai paprikát egyelőre félretesszük.
Guszta ez a sütő edény, de otthon ritkán urizálunk, így javaslom nektek is, hogy egyszerűen egy kisebb tepsibe szórjátok a karikákat. Rádobjuk a félkarikákra vágott lila hagymát és az aprított fokhagymát is. Meglocsoljuk 3 evőkanál olívaolajjal, tetszés szerint sózzuk, borsozzuk, oregánóval szórjuk, rákanalazzuk a sűrített paradicsomot, és az egészet összeforgatjuk. Rászórjuk az olívabogyót, és 200 fokra előmelegített sütőbe rakjuk 15 percre, majd kivesszük.
Rárakjuk a fetákat, az elején félretett paradicsom karikákkal és a zöld kaliforniai paprikával díszítjük, 1 evőkanál olívaolajjal meglocsoljuk, oregánóval megszórjuk, és visszarakjuk a sütőbe további 25 percre.
Idő letelte után a sütőt grillfokozatra kapcsoljuk, és addig sütjük, amíg a feta teteje aranybarna nem lesz.
Ch teljes mennyiségben: 48 g
Ch 1 adagban: 12 g

Ezek a receptek is érdekelhetnek
Görög gyros pitában
Diab diéta a la Panka házi pitával készített gyrost, görög salátával, tzatzikivel és répasalátával. Ilyen egy igazi vitaminbomba ebéd!
Pirított csirke kesudióval
Szója, gyömbér és fokhagyma adja az alapízeket ebben az ázsiai zöldséges ételben. Ha nincs otthon rizsborotok vagy szezámolajotok, nyugodtan hagyjátok ki a receptből!
Kukoricapelyhes ropogós csirkemellfalatok
A legendás KFC-csirke újjáéledt Panka konyhájában. A kukoricapehelytől olyan ellenállhatatlanul roppanós a bundája.
Heti menüsor diabos gyermekeknek oviba, suliba
Ha mindennap te csomagolod az ételt diabéteszes gyermekednek az oviba, suliba, néha jól jön egy kis külső inspiráció, új receptötlet!
Fahéjas-szilvás pite
A legjobb dolog, ami a szilvával történhet, hogy fahéjjal megszórva pite készül belőle. Diab diéta a la Panka cukormentes sütije.
Mézes-mustáros csirke
Ma már mindennek van diétás veriója! Diab diéta a la Panka mézes-mustáros csirkéjébe mézpótló kerül, hogy Panka diabéteszes lánya is ehessen belőle.
Baconben sült sajtos-tejfeles csirkemell
Gyors és ütős főétel, ami salátával tálalva szinte 0 gramm szénhidrát. Így az ebédbe egy kiadós desszert is belefér!
Almás-pisztáciás kosárka
Egy rém egyszerű Diab diéta a la Panka-desszert, amit készíthetünk diétás verzióban, mézpótlóval, és hagyományos módon, hogy mindenki örüljön!
Wokban sült zöldséges tészta csirkehússal
Ha valami ázsiaira vagy csak változatosságra vágytok, ez a Diab diéta a la Panka recept könnyen elkészíthető, bátran álljatok neki!
Támogasd a munkánk!
Csatlakozz közösségünkhöz önkéntesként, ha teheted, adománnyal segítsd alapítványunkat, vagy cégeddel vegyél részt egy-egy projektünk megvalósulásában! Nézd meg, mennyi mindent tudunk megvalósítani a támogatásoddal!