Gyerek menü

Leánygyermek 20 éves lett.
Ezen jeles alkalomból jöhetne is a torta recept, de 15 év után először olyat kért, ami mondhatni, hogy nem tűr nyomdafestéket (nyomokban cukrot is tartalmazott), így ettől most eltekintünk.
Helyette kaptok Bogi receptjei közül egy jó kis tészta ételt, aminek nagy előnye, hogy 15 perc alatt összedobható, és kicsi segítséggel gyerekjáték elkészíteni.
Apának, például vasárnapra… szívből, szeretettel.

Hozzávalók (4 fő részére)

• 4 e.k. étolaj
• 1 db vöröshagyma
• 5 db koktél paradicsom
• 1 doboz sűrített paradicsomszósz
• Fűszerek ízlés szerint (oregánó, bazsalikom, petrezselyem, kakukkfű, só, bors)
• 1 teáskanál negyedannyi édesítő
• 500 g szénhidrát csökkentett penne tészta
• Tálaláshoz reszelt sajt

Elkészítés

Tésztát lobogó sós vízben megfőzzük (kb. 10 perc).
Közben kevés olajon megpirítjuk a hagymát. Hozzáadjuk a félbe (negyedbe) vágott paradicsomot és időnként keverve addig pirítjuk, amíg össze nem esik.
Mehetnek hozzá a fűszerek, majd 1-2 perc után a paradicsomszósz is. Kb. 5 percig forraljuk, majd hozzáadjuk a negyedannyit.
Kóstolás után, ha kell utóízesítjük.
Reszelt sajttal tálaljuk.

Ch teljes mennyiségben: 206 g
Ch 1 adagban: 51,5 g

„Apu mindig Te voltál a legmenőbb – minden egyes alkalommal, mikor igent mondtál, amikor anyu nemet.”
Ugyehogy gyerekJÁTÉK!?
Boldog Apát minden gyermeknek!

Gódor Panka

Receptek diabosoknak rovatunk szerzője végzettségét tekintve szakács. Lánya 2008 óta diabéteszes. Panka a családja számára bevált recepteket osztja meg velünk hétről hétre, köztük sok-sok édességgel. Diab Diéta a la Panka oldalát itt érhetitek el.