Hétvégén reggel felkeltem, a nap sütött, a madarak csiripeltek. Kimentem a teraszra. Nyitva volt, és teljesen üres… …amíg meg nem jelent a tulaj… Igen, továbbra is a szomszédok vendégszeretét élvezzük. De nem akartunk mi sem kimaradni a nagy terasznyitási őrületből, így, ha már kint voltunk, főztünk is valamit. 1 hónapja már, hogy itt rontjuk náluk a levegőt, és nagyon el vagyunk kényeztetve, mert hétvégén mindig meghívnak ebédelni, így nekem max a krumplipucolás és a csipetkézés marad. Nem volt ez másképp most sem, de egy jó bográcsos paprikás krumplit, azért álmomból felébresztve IS összedobok, még, ha a fakanál végén most pont sörfőző sógor állt, akkor is!

Hozzávalók (10 személyre)
- 3 kg krumpli
- 6 fej hagyma
- 3 szál kolbász
- 20 dkg szalonna
- só, örölt bors, őrölt kömény ízlés szerint
- olaj/zsír
- ízlés szerint őrölt pirospaprika
- Opciós: 0,5 kg roppanós virsli, csipetke (2 tojás + 20 dkg dia wellness -50% liszt + só)
Elkészítés
A kockára vágott szalonnát zsíron/olajon pirítjuk, majd amikor kapott egy kis színt, a kockára vágott hagymát is rászórjuk. Pár perc eltelte után fűszerezzük pirospaprikával, makd beleborítjuk a krumplit és feltöltjük annyi vízzel, amennyi ellepi. Sóval őrölt borssal, őrölt köménnyel ízesítjük . 25-30 perc főzés után a karikára vágott kolbász is mehet bele. Sűrűn kevergetve addig főzzük, míg a krumpli megpuhul, és a szaft besűrűsödik. Az utolsó 5 percben mehet hozzá az opciós virsli és a csipetke is.
Ropogós kenyér helyett, savanyúsággal kínáljuk.
Ch teljes mennyiségben(csipetkével): 630 g
Ch egy adagban(csipetkével): 63 g
Ezek a receptek is érdekelhetnek
Görög gyros pitában
Diab diéta a la Panka házi pitával készített gyrost, görög salátával, tzatzikivel és répasalátával. Ilyen egy igazi vitaminbomba ebéd!
Pirított csirke kesudióval
Szója, gyömbér és fokhagyma adja az alapízeket ebben az ázsiai zöldséges ételben. Ha nincs otthon rizsborotok vagy szezámolajotok, nyugodtan hagyjátok ki a receptből!
Kukoricapelyhes ropogós csirkemellfalatok
A legendás KFC-csirke újjáéledt Panka konyhájában. A kukoricapehelytől olyan ellenállhatatlanul roppanós a bundája.
Heti menüsor diabos gyermekeknek oviba, suliba
Ha mindennap te csomagolod az ételt diabéteszes gyermekednek az oviba, suliba, néha jól jön egy kis külső inspiráció, új receptötlet!
Fahéjas-szilvás pite
A legjobb dolog, ami a szilvával történhet, hogy fahéjjal megszórva pite készül belőle. Diab diéta a la Panka cukormentes sütije.
Mézes-mustáros csirke
Ma már mindennek van diétás veriója! Diab diéta a la Panka mézes-mustáros csirkéjébe mézpótló kerül, hogy Panka diabéteszes lánya is ehessen belőle.
Baconben sült sajtos-tejfeles csirkemell
Gyors és ütős főétel, ami salátával tálalva szinte 0 gramm szénhidrát. Így az ebédbe egy kiadós desszert is belefér!
Almás-pisztáciás kosárka
Egy rém egyszerű Diab diéta a la Panka-desszert, amit készíthetünk diétás verzióban, mézpótlóval, és hagyományos módon, hogy mindenki örüljön!
Wokban sült zöldséges tészta csirkehússal
Ha valami ázsiaira vagy csak változatosságra vágytok, ez a Diab diéta a la Panka recept könnyen elkészíthető, bátran álljatok neki!
Támogasd a munkánk!
Csatlakozz közösségünkhöz önkéntesként, ha teheted, adománnyal segítsd alapítványunkat, vagy cégeddel vegyél részt egy-egy projektünk megvalósulásában! Nézd meg, mennyi mindent tudunk megvalósítani a támogatásoddal!