Tejespite
Ebben a receptben az a jó, hogy egy gyerek is el tudja készíteni (anyáknapjára, apáknapjára, csak úgy), és tuti biztos, hogy mindent megtalálunk hozzá otthon, mert a sütőtudomány hiánya (vagy megléte mellett) általában a másik gyenge pont az alapanyagok beszerzése…
Ez a pite nem a kinézetétől csodás, hanem attól, hogy 5 perc ráfordítással kapunk egy finomságot, ami bár hidegen és másnap is jó(lenne), ha melegen pusztítjuk el, akkor sem áll bosszút.
18 év alatt baracklekvárral, felette pedig kecskeméti fütyülőssel locsolva, zsebsárkánnyal (semmi célzás) megnyalogatva tálaljuk!
Hozzávalók
- 200 g dia-wellness -50% liszt
- 12 g negyedannyi édesítő
- 5 db tojás
- 1 l tej
- 2 e.k. dia-wellness vaníliás cukor helyettesítő
- 1 csipet só
- vaj/zsír a tepsi kenéséhez
- Dia-wellness baracklekvár (tálaláshoz)
Elkészítése
A tojásokat, édesítőt, vaníliás cukorhelyettesítőt, sót, összekeverjük, hozzáadjuk a dw lisztet, majd folyamatos kevergetés közepette (kézi habverővel) apránként hozzáborítjuk a tejet és csomómentesre keverjük. Akkor jó, ha palacsintatésztaszerű masszát kapunk.
A sütőt 200 fokra előmelegítjük. Ez fontos, mert csak így marad krémes a tészta belseje!
Egy magasfalú tepsit alaposan kivajazunk és beleöntjük a masszánkat.
45 percig sütjük és közben nem ijedünk meg, ha felpúposodik.
Ha szépen megpirult a teteje, kivesszük, 5 percet pihentetjük, és már szeletelhetjük is.
Dia-wellness baracklekvárral tálaljuk.
Ch teljes mennyiségben: 147 g
Ch 1 szeletben(25 szeletre vágva): 6 g
Ez az írás ma nem jöhetett volna létre a szomszédasszony receptje, és sütője nélkül, ezúton is köszönet érte!
Ezek a receptek is érdekelhetnek
Rizotto a la Panka
Rizs, kicsit másként, mint ahogy általában esszük. A gombás, parmezános rizottót tálalhatjuk vegetáriánus főételként vagy köretként.
Mákos linzer a la Panka
Mákkal, szénhidrátcsökkentett liszttel és diabetikus lekvárral készítve a linzer diétás finomság - akár szilveszterkor is fogyaszthatjuk!
Reszelt almás sütemény
Egy aduász sütemény, amelyhez mindig van otthon alapanyag, és amit szabadon turbózhatunk extra feltétekkel.
Kaya (malajziai kókusztojás lekvár) cukormentes karamellel
Gazdag és aromás lekvár, amely tökéletes pirítóshoz, de mehet a buggyantott tojás alá, locsolhatod szójaszósszal, keverheted joghurtba.
Csirkemell fűszeres őszibarack mártással
A csirkemellhez tálalt cukormentes barack kompót püré a kurkumától és a karamellizálódott hagymától lesz mennyei.
Sajtos sonkás tojásos tortilla
Ez a Panka-féle tortilla klassz alternatívája a fullos tojásos reggeliknek vagy akár a melegszendvics-vacsoráknak. Sok salátával tálaljuk!
Post-it alias gumisüti
A cukormentes gumisüti szuper vendégváró, ha diabéteszes gyermek érkezik hozzánk - akár halloween bulira.
Lecsós csirkemell
A nyár utóízeit varázsolja elénk ez az egyszerű főétel Gódor Pankától, amit akár a ránk fonnyadt zöldségekből is összedobhatunk.
Rakott kelkáposzta bulgurral
A diabéteszes diétában legtöbbször bulgurra cseréljük a rizst a rakott ételekben a lassabb felszívódás miatt. Rakott kelkáposzta Diab diéta a la Pankától.
Támogasd a munkánk!
Csatlakozz közösségünkhöz önkéntesként, ha teheted, adománnyal segítsd alapítványunkat, vagy cégeddel vegyél részt egy-egy projektünk megvalósulásában! Nézd meg, mennyi mindent tudunk megvalósítani a támogatásoddal!
