Hihetetlenül egyszerű, mégis nagyon menő dologgal készültem mára. Azt ugye felesleges részleteznem, hogy manapság a lakosság nagy átlaga műkaján él, ami tele van tartósítószerekkel, mesterséges színezékekkel, ízfokozókkal, cukorral, és csak a jó ég tudja mivel még. Értem én, hogy az állandó rohanás miatt semmire sincs idő, na de, hogy megegyünk minden sz.rt azért, mert sietünk!? Talán lassítani kéne…
Elcsépelt mondás, de igazán lényegi dologra tapint rá, „az vagy, amit megeszel”. Talán napjainkban minden korábbinál hangsúlyosabb mondanivalóval bír, és próbál rávilágítani az egészség- és testtudatos étkezés fontosságára.
Ha Te is a mindennap főzőcskézők táborát erősíted, akkor pontosan tudod, hogy vannak alapvető élelmiszerek.
Nincs benne nagy talány, ezek azok, amik alapvetően mindig vannak otthon. Persze ez egyénileg változik, de nagy átlagban, ha végzel egy rögtönzött közvélemény kutatást (persze most szigorúan online, mert még a végén kiderül, hogy én buzdítottam mindenkit a csoportosulásra), nagyjából ugyan azokat fogják válaszként mondani a megkérdezettek. De! Hiába böngésztem a szakirodalmat sehol nem tettek említést a Nutelláról. Pedig szerintem a Nutella a legalapabb élelmiszer! (Persze, ha diétázol, ne egyél hozzá kenyeret.)
Ha az ember gyereke diabos lesz, két választása marad:
– titokban eszi tovább,
– vagy talál egy olyan verziót, ami a diétába is beilleszthető.
Persze, aki titokba nyomja, az is kipróbálhatja a „miféle” verziót is!

Hozzávalók
- 260 g török mogyoró
- 6 evőkanál eritrit
- 25 g cukormentes kakaópor
- 1 evőkanál juharszirup
- 3 e.k. kókuszolaj (de bármilyen semleges ízű olaj, vagy mogyoróolaj is jó!)
Elkészítés
Sütőt 180 fokra előmelegít, mogyorót sütőpapírral bélelt tepsibe borít, megpirít.
Sütőből kivesz, hűlni hagy, majd, amikor már kézzel fogható, barna nem szeretem hülye madarat (héját)- amennyire hagyja magát- ledörzsöli.
Ha kihűlt, turmixgépbe/aprítóba tesz, és „liszt” állagúra darál. Ha kész (halkan megjegyzem, hogy a malomipari tevékenység időigényes!) a kakaópor, a juharszirup, az olaj, és az édesítőszer is mehet bele. Addig darál, amíg sima és „selymes” állagú lesz.
A folyamatot végül egy csavaros üveggel zárjuk.

Tárolás
Hogyan tároljuk?
Először is: jól eldugva, mert különben nem vesszük hasznát az alábbi soroknak.
NEM kell hűteni, mert nem tartalmaz tojást és tejtermékeket sem. Szóval lezárt üvegben, szobahőmérsékleten, illetéktelen személyektől távol.
Meddig tárolható?
Erre írnék ki egy háziversenyt… ki meddig tudta megőrizni.
Na, nem a minőségét, az üveg tartalmát.
Amúgy 6 hónapig bírná…
De tuti nem fogja!
Ch 100 g-ban: 3 g
Ezek a receptek is érdekelhetnek
Görög gyros pitában
Diab diéta a la Panka házi pitával készített gyrost, görög salátával, tzatzikivel és répasalátával. Ilyen egy igazi vitaminbomba ebéd!
Pirított csirke kesudióval
Szója, gyömbér és fokhagyma adja az alapízeket ebben az ázsiai zöldséges ételben. Ha nincs otthon rizsborotok vagy szezámolajotok, nyugodtan hagyjátok ki a receptből!
Kukoricapelyhes ropogós csirkemellfalatok
A legendás KFC-csirke újjáéledt Panka konyhájában. A kukoricapehelytől olyan ellenállhatatlanul roppanós a bundája.
Heti menüsor diabos gyermekeknek oviba, suliba
Ha mindennap te csomagolod az ételt diabéteszes gyermekednek az oviba, suliba, néha jól jön egy kis külső inspiráció, új receptötlet!
Fahéjas-szilvás pite
A legjobb dolog, ami a szilvával történhet, hogy fahéjjal megszórva pite készül belőle. Diab diéta a la Panka cukormentes sütije.
Mézes-mustáros csirke
Ma már mindennek van diétás veriója! Diab diéta a la Panka mézes-mustáros csirkéjébe mézpótló kerül, hogy Panka diabéteszes lánya is ehessen belőle.
Baconben sült sajtos-tejfeles csirkemell
Gyors és ütős főétel, ami salátával tálalva szinte 0 gramm szénhidrát. Így az ebédbe egy kiadós desszert is belefér!
Almás-pisztáciás kosárka
Egy rém egyszerű Diab diéta a la Panka-desszert, amit készíthetünk diétás verzióban, mézpótlóval, és hagyományos módon, hogy mindenki örüljön!
Wokban sült zöldséges tészta csirkehússal
Ha valami ázsiaira vagy csak változatosságra vágytok, ez a Diab diéta a la Panka recept könnyen elkészíthető, bátran álljatok neki!
Támogasd a munkánk!
Csatlakozz közösségünkhöz önkéntesként, ha teheted, adománnyal segítsd alapítványunkat, vagy cégeddel vegyél részt egy-egy projektünk megvalósulásában! Nézd meg, mennyi mindent tudunk megvalósítani a támogatásoddal!