A kamasz lányom kedvenc pizza receptjét szeretném megmutatni ebben a videóban. Az alap tészta roppant egyszerű, a feltét pedig igény és ízlés szerint variálható.

Hozzávalók egy 29 cm-es pizzához

• 150 g rizsliszt
• 50 g kukoricakeményítő
• 5 g szárított élesztő
• 10 g por állagú útifű
• 1 kávéskanál oregánó
• 5 g só
• 200 g langyos víz
• 1 evőkanál olíva olaj

Feltét:

• 200 ml sűrű paradicsomlé
• 1 gerezd fokhagyma
• 3-4 levél bazsalikom
• 1 kávéskanál oregánó
• 1 evőkanál olíva étolaj
• Ízlés szerint só
• 6-8 szelet mozzarella
• Ízlés szerint bazsalikomlevél

Kohári Éva

Anya, feleség, tanár, hobbiszakács és -cukrász. Sára lánya 5 éves kora óta cöliákiás, ő maga pedig 2010 óta van gluténmentes diétán. A Gluténmentes Íz-lik oldal szerzője, ebben és ebben a csoportban folyamatosan találkozhatnak Éva új receptjeivel az érdeklődők.