Ez a csokis, kevert süti számtalan módon variálható: keverhetünk a tésztába darabolt csokoládét, szórhatunk rá gyümölcsöt, mogyorót, mandulát. A süti alap glutén, tej és hozzáadott cukortól mentes.

Hozzávalók

• 4 db M-es méretű tojás
• 300 g eritrit
• 200 g cukor-, tej-és gluténmentes étcsokoládé
• 150 g étolaj
• 120 g kate’s low carb mix lisztkeverék
• 3 g sütőpor

Elkészítés

Az étcsokoládét az olajjal gőz fölött olvasszuk fel. A tojásokat keverjük habosra az eritrittel és keverjük hozzá az olvasztott csokoládét. A csokis masszához adjuk hozzá a lisztet és a sütőport, majd keverjük csomómentesre. Egy kb 20×30 cm-es tepsit béleljünk ki sütőpapírral és simítsuk bele a masszát. 180 fokra előmelegített sütőben 40 perc alatt süssük készre.

Jó étvágyat hozzá!

Kohári Éva

Anya, feleség, tanár, hobbiszakács és -cukrász. Sára lánya 5 éves kora óta cöliákiás, ő maga pedig 2010 óta van gluténmentes diétán. A Gluténmentes Íz-lik oldal szerzője, ebben és ebben a csoportban folyamatosan találkozhatnak Éva új receptjeivel az érdeklődők.