Kenyér 2-féle lisztből

Panka megosztja, hogy melyik kenyérlisztek és milyen receptek váltak be családjuknak. Mindkét kenyér kenyérsütőgépben is elkészíthető!

Tortilla chips 3 féle mártogatóssal

Diétás házi tortilla chips Diab diéta a la Pankától, avokádó, salsa és cheddar szósszal. Mennyei sós nassolnivaló, tízóraira, uzsonnára.

Szénhidrátcsökkentett fahéjas kalácskoszorú

A Limara-féle szénhidrátcsökkentett, cukormentes fahéjas kalácskoszorú egy látványos, mennyei finomság az asztalon – húsvétkor és egész évben!

Csökkentett szénhidráttartalmú lángos

Hagyományos nyári étel, tipikus strandfogás, ami Diab Diéta a la Panka receptje szerint Dia-Wellness burgonyás lángos porból készül.

Gyökérkenyér kétféleképpen

Egy ropogós, meleg kenyér reggelire? 100 grammjában csupán 25 g szénhidrát van, és sokkal kevesebb munka, mint gondolnánk.

Császárzsemle

Íme egy Limara-féle császárzsemle recept, melyet a diabéteszes étrendbe is tökéletesen beilleszthetünk. 1 db zsemle / 24g szénhidrát

Palacsinta és brokkoli krémleves

Nem minden gyerek van elragadtatva a brokkolitól, de még a brokkoli krémleves is jobban csúszik, ha utána palacsinta a jutalom!

Húsvéti fonott kalács

Gódor Panka húsvéti fonott kalácsa annyira finom, hogy akár minden nap megennénk reggelire! Egy szelet szénhidráttartalma: 7,2g.

diab diéta a la Panka

2008. májusa óta brillírozok a konyhában diétás szakácsként IS. Szeretek kísérletezni, új dolgokat kipróbálni. 12 éve arra törekszem, hogy se a leánygyermeknek, se a családnak ne a lemondásokról szóljon az étkezés. Nem mondom, hogy mindig, minden elsőre pont olyan lett, amilyennek terveztem, de a kísérleti időszakban még volt kutyánk, aki válogatás nélkül, mindent IS megevett. Hiszem, hogy a diétás konyhában nincs lehetetlen (max. elsőre ehetetlen… 😜) Senkit nem akarok meggyőzni arról, hogy a diabosoknak készült ételek, nem, hogy ugyanolyan finomak, mint cukros, lisztes társaik, hanem sok esetben sokkal finomabbak. De attól még ez így van!

Sokan, sokszor, sokfélét ettek nálunk az elmúlt évtizedben (természetesen a vendégeknek sem főzök külön, aki itt eszik, az diétás menüt kap, amit nem tudnak, az nem fáj alapon), de még sose volt semmire panasz. Főzni, – csak úgy, mint mosni, vasalni, takarítani, mosogatni… – alapjában véve értelmetlen dolog. 😉 Dolgozik vele órákig az ember, hogy aztán 20 perc alatt az egészet felfalja a család… (és a mindeközben felhalmozott mosatlan edényről már ne is beszéljünk…) DE… Beülhetnénk bárhová reggelizni, ebédelni, vacsorázni, kiszolgálhatnak, körbe ugrálhatnak, és elfelejthetném a mosogatást, mégis az érzés, amikor nézem, hogy tűnik el a főztöm a tányérról, és a gyerekeim azt mondják, hogy Anya, senki nem tud úgy főzni, mint Te… az az érzés MEGFIZETHETETLEN!

Ezentúl hetente találkozhattok velem, és egy egyszerű, könnyen, gyorsan elkészíthető, a diab diétába beilleszthető receptemmel itt az oldalon.

Nem vagyok dietetikus! A 12 év alatt – nekünk bevált – recepteket osztom meg veletek. De a leírt összetevők nem képezik a szentírás részét, variáljátok, kedvetek szerint, vigyétek bele a saját kreativitásotokat! 😉

A receptek nem csak diabosoknak szólnak, hanem mindazoknak, akik szeretnének egészségesebb alapanyagokból, finomat enni.

2020. május 2.

Támogasd a munkánk!

Csatlakozz közösségünkhöz önkéntesként, ha teheted, adománnyal segítsd alapítványunkat, vagy cégeddel vegyél részt egy-egy projektünk megvalósulásában! Nézd meg, mennyi mindent tudunk megvalósítani a támogatásoddal!

Támogatom

Iratkozz fel hírlevelünkre!