Reggel sütisütős hangulatban ébredtem. Mondjuk, mire elértem a konyháig, már el is kedvetlenedtem. Na nem a változókor miatt hullámzik ennyire a hangulatom, csak belebotlottam a tegnapi szenttakarítóscsütörtök maradványaiba… a félig lebontott karácsonyfába, a díszes és egyéb bizbaszos dobozokba…no meg a felmosóvödörbe… Nem szokásom maradékokat hagyni, de a színház az színház, így fél ötkor úgy dobtam el mindent, hogy lesz, ami lesz… és otthagytam csapot, papot.
Bármilyen furcsa, olyan érdekes, hogy ma reggelig nem történt semmi változás… A szerteszéjjel heverésző mikulások, manók, angyalkák és hóemberek nem szedték össze se magukat, se a tűleveleket, és felmosás után nem húztak bele szépen valamelyik dobozba, hogy rend legyen, mire felébredek, pont ugyanott dekkoltak, ahol hagytam őket… Pedig a csokidarabos keksz az egyik kedvencem. Ezért is sütök ritkán, mert, ha most lenne, már tuti nem lenne. Amilyen gyorsan elkészül, olyan gyorsan tűnik is el. Még a tepsiről…

Hozzávalók (16 darabhoz)
- 25 dkg dw -50% liszt
- 20 dkg étcsoki
- 5 dkg negyedannyi
- 15 dkg vaj
- 1 tojás
- 1 csomag vanillin zero
- fél teáskanál szódabikarbóna
- csipet só

Elkészítés
A vajat olvaszd meg fél perc alatt a mikróban. Takard le, mert láttam én már olyat, aki szerint kell még neki 15 másodperc… (Meg még 5, amíg kitakarította a felrobbant vajtól a mikrót.) Ha túlélte, keverd habosra az édesítővel, add hozzá a vanillin zerot és a tojást. A dw lisztbe mehet bele a só és a szódabikarbóna, majd forgasd bele az egészet a masszába. Igen, nehezen keverhető, nem rontottál el semmit. Végül add hozzá a darabokra vágott csokit is.
A tésztából gyárts 16 darab golyót. Kicsit lapítsd ki, majd pakold rá egy sütőpapírral bélelt tepsire, egymástól távol, mert a kekszek sütés közben jól elterülnek majd. Told 160 fokra előmelegített sütőbe, és süsd készre a kekszeket körülbelül 12 perc alatt. (Ha túlsütöd, a tészta később nem fog megpuhulni! Én szóltam…)
Hagyd a sütit a tepsiben kihűlni, mert könnyen törik, csak hidegen tedd át tányérra. (Ha még marad…)
Ch teljes mennyiségben: 172 g
Ch 1 db-ban: 10,8 g

Ezek a receptek is érdekelhetnek
Görög gyros pitában
Diab diéta a la Panka házi pitával készített gyrost, görög salátával, tzatzikivel és répasalátával. Ilyen egy igazi vitaminbomba ebéd!
Pirított csirke kesudióval
Szója, gyömbér és fokhagyma adja az alapízeket ebben az ázsiai zöldséges ételben. Ha nincs otthon rizsborotok vagy szezámolajotok, nyugodtan hagyjátok ki a receptből!
Kukoricapelyhes ropogós csirkemellfalatok
A legendás KFC-csirke újjáéledt Panka konyhájában. A kukoricapehelytől olyan ellenállhatatlanul roppanós a bundája.
Heti menüsor diabos gyermekeknek oviba, suliba
Ha mindennap te csomagolod az ételt diabéteszes gyermekednek az oviba, suliba, néha jól jön egy kis külső inspiráció, új receptötlet!
Fahéjas-szilvás pite
A legjobb dolog, ami a szilvával történhet, hogy fahéjjal megszórva pite készül belőle. Diab diéta a la Panka cukormentes sütije.
Mézes-mustáros csirke
Ma már mindennek van diétás veriója! Diab diéta a la Panka mézes-mustáros csirkéjébe mézpótló kerül, hogy Panka diabéteszes lánya is ehessen belőle.
Baconben sült sajtos-tejfeles csirkemell
Gyors és ütős főétel, ami salátával tálalva szinte 0 gramm szénhidrát. Így az ebédbe egy kiadós desszert is belefér!
Almás-pisztáciás kosárka
Egy rém egyszerű Diab diéta a la Panka-desszert, amit készíthetünk diétás verzióban, mézpótlóval, és hagyományos módon, hogy mindenki örüljön!
Wokban sült zöldséges tészta csirkehússal
Ha valami ázsiaira vagy csak változatosságra vágytok, ez a Diab diéta a la Panka recept könnyen elkészíthető, bátran álljatok neki!
Támogasd a munkánk!
Csatlakozz közösségünkhöz önkéntesként, ha teheted, adománnyal segítsd alapítványunkat, vagy cégeddel vegyél részt egy-egy projektünk megvalósulásában! Nézd meg, mennyi mindent tudunk megvalósítani a támogatásoddal!