Csudi idő lesz a hétvégén. Mi lenne, ha nem a konyhában töltenénk!? …vagy csak egy kicsit.
Mindenkinek van egy kedvenc grillcsirkése. Tuti. (Nekem kettő is.) Úgyhogy a probléma nagy része ezzel meg is van oldva, már csak köret kell. Salátához, bulgurhoz, krumplihoz nemvót kedvem, de cirkálás közben megakadt a szemem a Pali bácsitól kapott telkes almán, és hova jutott, hogy a gyerekek mindig ezért nyígtak a mamának, ha ott nyaraltak.

Kakaós tészta vagy almaszósz… A kakaóstésztának neki se futnék, mert számomra ugyan értelmezhetetlen, de a kölykök a mai napig emlegetik, hogy bezzeg a mama mindig főzött nekik… és a tésztát is Ő gyúrta, nem ám boltival szúrta ki a szemüket. Na. Egy okkal több, hogy meg se próbáljam überelni a mamáét.
Gondolom már mindenki megsejtette, hogy ezen a héten SE akarom megmászni a gasztronómiai fellegvárat. Mondjuk kinek mi az, ugye… mert attól, hogy valami egyszerű, még lehet nagyszerű!
Almaszósz hozzávalói (sültek mellé 4 adaghoz)
• 1 kg alma
• víz
• 1 kávéskanál citromlé
• ízlés szerint fahéj (jó sok)
• 1 evőkanál negyedannyi
• Egy csipet só
• 1 cs vaníliás pudingpor

Elkészítés
Az almákat megmossuk, meghámozzuk, kimagozzuk, negyedeljük és mehetnek is a lábasba. Ráöntünk annyi vizet, hogy épp ellepje, és egy csipet sóval lassú tűzön, főzzük, amíg meg nem puhul. Ezen a ponton, ha úgy ítéljük meg, még önthetünk le a vízből (különben almakrém leves lesz… megint) Botmixerrel igény szerint pürésítsük(én csak rusztikusra zúztam, majd 80 fölött esszük sima pépnek)adjuk hozzá az édesítőt, a fahéjat, a citrom levet. Végy egy szimpatikus tálat magad elé, és kevés hideg vízzel keverd csomómentesre a vaníliapudingot. Adj hozzá a forró almaléből 2 merőkanállal(hőkiegyenlítés) és mehet is bele a lábasba. Keverd össze, várd meg, amíg újra felforr és besűrűsödik, akkor aztán késznek is nyilváníthatod.
Ch teljes mennyiségben: 148 g
Ch 1 adagban: 37 g
Ezek a receptek is érdekelhetnek
Görög gyros pitában
Diab diéta a la Panka házi pitával készített gyrost, görög salátával, tzatzikivel és répasalátával. Ilyen egy igazi vitaminbomba ebéd!
Pirított csirke kesudióval
Szója, gyömbér és fokhagyma adja az alapízeket ebben az ázsiai zöldséges ételben. Ha nincs otthon rizsborotok vagy szezámolajotok, nyugodtan hagyjátok ki a receptből!
Kukoricapelyhes ropogós csirkemellfalatok
A legendás KFC-csirke újjáéledt Panka konyhájában. A kukoricapehelytől olyan ellenállhatatlanul roppanós a bundája.
Heti menüsor diabos gyermekeknek oviba, suliba
Ha mindennap te csomagolod az ételt diabéteszes gyermekednek az oviba, suliba, néha jól jön egy kis külső inspiráció, új receptötlet!
Fahéjas-szilvás pite
A legjobb dolog, ami a szilvával történhet, hogy fahéjjal megszórva pite készül belőle. Diab diéta a la Panka cukormentes sütije.
Mézes-mustáros csirke
Ma már mindennek van diétás veriója! Diab diéta a la Panka mézes-mustáros csirkéjébe mézpótló kerül, hogy Panka diabéteszes lánya is ehessen belőle.
Baconben sült sajtos-tejfeles csirkemell
Gyors és ütős főétel, ami salátával tálalva szinte 0 gramm szénhidrát. Így az ebédbe egy kiadós desszert is belefér!
Almás-pisztáciás kosárka
Egy rém egyszerű Diab diéta a la Panka-desszert, amit készíthetünk diétás verzióban, mézpótlóval, és hagyományos módon, hogy mindenki örüljön!
Wokban sült zöldséges tészta csirkehússal
Ha valami ázsiaira vagy csak változatosságra vágytok, ez a Diab diéta a la Panka recept könnyen elkészíthető, bátran álljatok neki!
Támogasd a munkánk!
Csatlakozz közösségünkhöz önkéntesként, ha teheted, adománnyal segítsd alapítványunkat, vagy cégeddel vegyél részt egy-egy projektünk megvalósulásában! Nézd meg, mennyi mindent tudunk megvalósítani a támogatásoddal!